商用烟机故障检修
商用油烟机吸力变小、排烟不畅是什么原因？怎么自查？
油烟机吸力变小一般不是单一原因，按常见程度排序：一是净化器电场或过滤网积油堵塞，风阻大增，装了净化器却长期不清洗是吸力变小的头号原因；二是风机叶轮积油结垢，叶片变重变形，风量明显下降；三是管道内壁油垢堆积，管径变细，排烟
后厨排烟风机不转了，电机嗡嗡响却转不起来，是哪里坏了？
电机通电后嗡嗡响但不转，说明已经通电但启动失败，常见三种原因：一是启动电容损坏，单相风机最常见，电容击穿后只有主绕组通电，电机无法自行启动，换一个电容就能解决，成本很低；二是轴承卡死抱轴，长期缺油或被油烟侵蚀，转子转不动
商用排烟风机噪音变大、震动明显是什么问题？怎么处理？
风机运行噪音和震动增大，最常见的原因是叶轮动平衡被破坏：叶片积油不均匀，一侧油垢厚一侧薄，高速旋转时产生离心不平衡，机器越抖、噪音越大。其次是轴承磨损或缺油，会发出周期性嗡嗡或咯噔声；底座螺栓松动、减震垫老化失效、叶轮变
油烟净化器不工作、指示灯不亮或里面噼啪打火，是什么原因？
现在餐饮店大多使用静电式油烟净化器，常见故障有五种：一是电源或高压包损坏，指示灯不亮、完全没有净化效果；二是电场极板油污过厚，极板间绝缘下降，运行时噼啪打火甚至短路跳闸；三是绝缘子受潮或积油爬电，产生拉弧放电；四是门控保
后厨一开排烟就满屋油烟味，还往楼下、隔壁串味是怎么回事？
开排烟却倒灌串味，说明排出去的油烟又顺着缝隙或烟道灌了回来。常见原因有：一是防倒灌阀（止回阀）失效，被油垢粘住打不开或关不严，有的店甚至没装；二是管道接缝漏风或破损，负压区把别处的油烟吸进来；三是排烟出口朝向不佳，或离邻
商用油烟机的清洗和检修是一回事吗？多久该检修一次？
不是一回事，两者解决的是不同问题：清洗解决脏，清除管道、滤网、叶轮、电场上的积油，恢复通风和净化效率；检修解决坏，排查电机、电容、轴承、皮带、高压包、绝缘子、线路等机械电气故障。只洗不修，带病部件会继续损耗；只修不洗，油