天津木子家政

天津南开区某中学食堂（约1500人就餐，10眼灶）发生过一起油烟净化器起火未遂事故：晚自习结束后，后厨值班人员发现净化器仓门缝隙有烟雾冒出，及时切断电源并使用CO2灭火器扑灭，未造成人员伤亡和重大财产损失。

事故调查：消防部门现场勘查发现，净化器电场积油严重（内窥镜检测显示油垢厚度达12mm），导致高压电场在多个位置同时放电打火，引燃了油垢。

进一步检查发现，该食堂上一个清洗记录是10个月前，超出了学校既定的每学期清洗一次的要求（实际上是因为上一个学期末清洗公司临时涨价，学校推迟了清洗计划）。

此外，净化器虽然有自动灭火系统（喷淋式），但喷淋头被油垢堵塞，灭火功能失效。

事故处理结果：学校被消防部门处以2万元罚款；食堂负责人被约谈并要求限期整改；学校总务处重新制定油烟管道和净化器的维护管理制度，纳入年度安全考核。

整改措施：更换新的净化器（原有机型老旧且无自动灭火功能）；将清洗周期加密为每季度一次；安装油烟在线监测系统与区教育局联网；食堂配备专用灭火器（干粉灭火器1具，CO2灭火器1具），并对后厨人员进行每月一次消防演练。